菜单

Notre chef de cuisine Olivier Camus La Gueriniere et sa brigade cuisinent pour vous chaque jour avec des produits frais et de façon traditionnelle.

room_service

Le verre de vitamines, carotte, pomme, gingembre

7,20€
 

Special detox green, pomme verte, persil & baby spinach

7,20€
 

Salade de pousses d'épinards, cherry tomatoes, chèvre frais aux herbes, raisins secs, olive oil et balsamic

11,50€
 

Oeufs mayo évidemment & salade de pommes de terre

7,50€
 

Gazpacho de melon crispy chorizo

9,50€
 

Salade de haricots verts, champignons de Paris & parmesan

12,00€
 

Ceviche de cabillaud, citron vert, oignons rouges, beet roots & coriandre

14,00€ ent.
 

Carpaccio de thon rouge & son émulsion gingembre (on the side)

15,00€
 

"Buenos Aires" El Empanadas de Carne & mesclun aux herbes

9,00€
 

Burrata crémeuse, Tomates Green Zebra & Ananas, pesto maison

15,00€
 

Escalope de foie gras poêlée, mesclun & vinaigre balsamique

12,50€
 

Crispy gambas, crème légère aux herbes

14,00€ ent.
 
21,00€ plat
 

Assiette de saumon fumé & toasts

14,00€ ent.
 
24,00€ plat
 

Escargots de Bourgogne & beurre persillé

12,00€ x6
 
23,00€ x12
 

Paleta de Bellota, pan con tomate

19,00€
 

Terrine de foie gras aux “2 poivres & Champagne”

19,00€ pour 1
 
33,00€ pour 2
 

Notre salade Niçoise

22,00€
 

Cæsar Salade

18,00€
 

Belle salade Grecque

17,50€
 

Salade de pousses d'épinards, cherry tomatoes

20,00€
 

Cæsar gambas & bacon

20,00€
 

Dos de cabillaud rôti

23,50€
 

Notre carpaccio de boeuf

19,50€
 

Crevettes sauvages d'Argentine, chorizo, gingembre, tomates, olives & riz

21,00€
 

Notre belle assiette végétarienne

16,50€
 

Summer coquillettes

20,00€
 

Onglet de boeuf grillé (250 gr)

25,00€
 

Notre saumon mariné au miso

24,00€
 

Tartare de boeuf cru ou aller retour

19,50€
 

Cheese burger & french fries

20,00€
 

Belle tranche d'espadon grillée, sauce vierge & ratatouille

23,00€
 

Baron d'agneau rôti

24,00€
 

Paillard de poulet fermier grillé

21,00€
 

Bife Ancho d’Argentine

30,00€
 

La côte de boeuf pour deux

70,00€
 

Légumes d'antan

Purée bleue

Gratin dauphinois

Mesclun

Frites

Purée onctueuse

Quinoa aux petits légumes

Haricots verts

1,00€ +
 

Nos Focaccia au choix

17,00€
 

Belle tranche de Comté affiné (12 mois) & sa confiture

10,00€
 

Assiette de 3 fromages & son mesclun

10,00€
 

Fromage blanc (zéro %), coulis de fruits rouges ou nature

8,50€
 

Notre crème brulée

9,50€
 

Pavlova aux fruits rouges

12,00€
 

Fondant au chocolat (sans gluten) & glace vanille

11,50€
 

Carpaccio d'ananas & sorbet coco

10,50€
 

Le St Honoré de Chacha

10,00€
 

Panna cotta fraise ou nature

9,00€
 

Notre Paris-Brest, croustillant praliné

12,00€
 

La tarte au citron meringuée

11,50€
 

Assiette de fraises & framboises fraîches

12,00€
 

Banana split, à partager ou pas ...

12,50€
 

Juste 2 tranches de cake maison....pour Stéphanie

8,50€
 

Tartare frais de mangue & ananas, sorbet "passionnata"

11,50€
 

Le vrai "Baba Savarin" au rhum & chantilly légère

13,00€
 

La glace yaourt framboise de barbarac - St Tropez

13,50€
 

Glaces & Sorbets, 3 parfums

9,50€
 

Café gourmand

9,50€
 

Entrée du jour + Plat du jour

Plat du jour + Dessert du jour

Blanc de poulet

Steak haché

Tranche de saumon

Purée

Frites

Haricots verts

Glace 2 boules

Salade de fruits frais

Tuba Parasol 1984

14,00€
 

Melodie Frou Frou 2002

13,50€
 

Maria Tupolev 1960

13,50€
 

Patty Crusty 2003

14,50€
 

Pearly Offshore 1989

16,00€
 

Misty Flashback 2003

13,50€
 

Curly Curly 2018

14,50€
 

Anna Portobelo 1966

14,50€
 

Mapa Panama 1983

14,50€
 

Natascha Turmanov 1967

15,00€
 

Ki Proko 1998

16,00€
 

Pentagone 1976

14,00€
 

Thé glacé by Jennifer ( sans alcool )

9,00€
 

Notre Citronnade ( sans alcool )

9,00€
 

Linda Romeo 1958 ( sans alcool )

10,00€
 

Nadia Safari 1962 ( sans alcool )

10,00€
 

KiKi Zanzibar 1975 ( sans alcool )

10,00€
 

Samedi American Brunch de 12h à 15h Dimanche American Brunch de 12h16h Animation pour les kids on Sunday 37,00 € pour les adultes et 17,00 € pour les enfants

room_service

Café Américain, Thé, Chocolat chaud

Jus d'orange & Jus de pamplemousse frais

Watermelon juice

Viennoiseries, Bagels, Pain, Beurre & Confitures

Corn Flakes & Granola

Pancakes & French toast

Charcuterie, fromages, Saumon fumé

Fromage Blanc, Cream cheese

Mesclun salad, Coleslaw

Bacon, Sausage

Salade de fruits, Crumble aux fruits

Mousse au chocolat, etc

Bonbons Haribo

Eggs Bénédicte, Eggs Norvegian

Eggs Florentine, Oeufs brouillés

Omelette nature, Omelette fines herbes

Omelette jambon fromage

Omelette tomate, chèvre & courgettes

Egg white omelet

Cheesburger, Bacon cheesburger

Tartare de boeuf, Pièce du Boucher

Ham & cheese sandwich, Huevos Rancheros

Salade Californienne, Caesar Salad

Bloody Marry, Bellini, Mimosa

8,00€
 

Coupe de Billecart-Salmon Brut

13,00€ 12cl
 

Coupe de Billecart-Salmon Rosé

16,00€ 12cl
 
room_service

Ki Proko

14,00€
 

Kiki Tam Tam

12,00€
 

Trucula Bonbon

12,00€
 

Jazzy Positive

12,00€
 

City Nebula

14,00€
 

Lula Poppy

12,00€
 

Zany Zizanie

13,00€
 

Pearly Offshore

14,00€
 

Loulou Looping

14,00€
 

Pussy Duty-Free

12,00€
 

Bibi Acoustic

12,00€
 

Lola Fragola (virgin)

8,00€
 

Virgin Seaside (virgin)

10,00€
 

Our Executive Chef Olivier Camus La Gueriniere and his team, are cooking everyday for you, with fresh ingredients in a traditionnal way

room_service

Seared Foie Gras, mesclun salad & balsamic

12,00€
 

A glass of vitamins : carrot, apple, ginger

7,20€
 

Special Detox, green apple, parsley & mizuna

7,20€
 

Endives salad with blue cheese, honey & walnut dressing

10,50€
 

Snails of Burgundy in their shell, parsley butter

12,00€ x6
 
23,00€ x12
 

Warm lentil soup, coriander & cumin

9,50€
 

Sauteed wild mushrooms & mesclun

12,00€
 

Royan Ravioles “armoricaine sauce”

14,50€
 
21,00€ as a main.
 

Grilled antipasti & creamy Burrata

15,00€
 

Bonito Tuna Tartare, soy & coriander

13,50€
 

Crunchy gambas, light cream with herbs

14,00€
 
21,00€ as a main.
 

Paleta de Bellota, pan con tomate

19,00€
 

Beef empanadas from Buenos Aires, mesclun salad with herbs

16,50€
 

Smoked salmon & toasts

13,50€
 
23,00€ as a main.
 

Duck Foie Gras Terrine “2 poivres & Champagne”

19,00€
 
33,00€ or for tw.
 

Our glamorous Caesar salad, crispy chicken (+crispy bacon +2€)

18,00€
 

Warm Goat cheese salad, walnut & honey vinaigrette

17,00€
 

Vegetarian assortment plate

16,50€
 

Caesar salad, grilled shrimp & bacon

19,60€
 

“Our miso marinated salmon”, quinoa & vegetables

23,70€
 

Grilled wild shrimps from Argentina, green curry & ginger wok vegetables tagliatelles

21,00€
 

John Dory filet, anise juice & Paris sauteed mushrooms

24,00€
 

Smoked haddock, light cream with chive, green lentils du Puy

24,50€
 

Linguine pasta, smoked bacon, mushrooms, cream & parmigiano

18,00€
 

Cheese burger & french fries (+crispy bacon +2€)

19,50€
 

Beef tartare, raw or seared, french fries & salad

19,50€
 

Farm raised chicken paillard, sauteed zucchinis

20,00€
 

“Parmentier” of braised duck, mesclun salad

18,50€
 

Braised veal cheek, confit onion & mashed potatoes

22,00€
 

Grilled Hanger steak (250 gr), shallots, french fries & salad

24,00€
 

“Bife Ancho” (ribeye steak from Argentina, 300gr)

30,00€
 

Prime rib on the bone, for 2 people (2 lb, “our selection”)

70,00€
 

Club sandwich chicken & bacon / or Smoked salmon +2€

19,00€
 

Bagel, smoked salmon & cream cheese

16,50€
 

Side dishes

5,00€
 

Starter + Main course or Main course + Dessert of the day

Chicken breast, chopped beef steak or salmon filet with mashed potatoes, french fries or string beans

+ 2 scoops of ice cream or fresh fruits salad

12 months Aged Comté hard cheese (cow)

10,00€
 

Saint Marcellin cheese “de la Mère Richard”

11,00€
 

White cheese (zero% fat), red fruits coulis or plain

8,50€
 

2 Financier cake & their cream

10,00€
 

“Homemade” Tarte Tatin, vanilla whipped cream

12,00€
 

Philadelphia cheese cake, strawberry coulis

12,00€
 

Chocolate “fondant” (gluten free) & vanilla ice cream

11,50€
 

Fresh mango & pineapple tartare, passion fruit sorbet

11,00€
 

Italian Panacotta with strawberry coulis or plain

9,00€
 

Our Mont Blanc, homemade meringue, chesnut purée

11,50€
 

Rhum baba and light chantilly

12,50€
 

Homemade Crumble

11,00€
 

“Chou-chou” puff pastry & praliné cream

12,00€
 

Lemon tart from La Pâtisserie des Reve

13,50€
 

Banana split, to share or not ...

12,50€
 

Ice cream & sorbet

9,50€
 

Café Gourmand

9,50€
 

Trucula Bonbon

13,10€
 

Olga Waterproof

14,10€
 

Green Lilly

13,10€
 

Lumina Neon

13,10€
 

Bora Sterling

14,10€
 

Pearly Offshore

16,10€
 

Rosa Fumetto

14,10€
 

Roxy Tornado

13,10€
 

Foxy Crescendo

16,50€
 

Jacky’s Sour

14,10€
 

Lola Fragola (virgin)

9,50€
 

Stava Ginger (virgin)

10,00€
 

Virgin Eyeland (virgin)

10,00€
 

12PM - 4PM : 37,00 € for adults & 17,00 € for kids

room_service

American coffe, Tea, Hot chocolate

Fresh squeezed orange & Fresh squeezed grapefruit juice

Watermelon juice

Homemade croissant & Pain au chocolat, Bagels, Bread, Butter & Jams

Corn Flakes & Granola

Pancakes & French Toast

Cold Cuts, Cheese plate, Smoked Salmon

Fromage Blanc, Cream cheese

Mesclun salad, Coleslaw

Porc & chicken saussages

Fresh fruit salad, homemade chocolat & other cakes….

Haribo candies

Eggs Benedicte, Eggs Norvegian

Eggs Florentine, Scrambled eggs

Plain omelet, Fine herb omelet

Ham & cheese omelet

Tomatoe, goat cheese & zucchini omelet

Egg white omelet

Cheeseburger, Bacon Cheeseburger

Ham & cheese sandwich, Huevos Rancheros

Californian Salad, Caesar Salad

Beef tartare, steak of the day

Coupe de Perrier Jouet Grand Brut

13,00€ 12cl
 

Coupe de Perrier Jouet Rosé

16,00€ 12cl
 

Bloody Mary, Bellini, Mimosa

8,00€